Oggi è il grande giorno: la nostra avventura in Sudafrica sta per partire. E la cominciamo nel migliore dei modi, con un brindisi (rigorosamente analcolico, che dobbiamo guidare) in una delle aziende agricole intorno a Cape Town. La nostra prima giornata di viaggio si snoda proprio tra i vigneti di una regione che non a caso chiamano Winelands, terre dei vini. I nostri trattori si sentono a casa da queste parti. Qui è autunno, che come da noi dovrebbe essere stagione di pioggia e brume, ma sembra piena estate. Ci saranno 30 gradi. Troppo caldo e troppo secco ormai da anni, una situazione di siccità che allarma non solo chi coltiva, ma anche città come Cape Town, dove l’acqua è razionata. I grandi invasi ai piedi delle montagne sono a secco. Però il paesaggio è stupendo. E alla fine della giornata dobbiamo anche salvare un grosso camion che è uscito di strada, uno scherzo per i nostri potenti McCormick. Uno splendido inizio di avventura.